Eine aktuelle globale Studie von IWSR Bevtrac aus dem September 2025 hat eine Veränderung der Alkoholkonsumgewohnheiten bei jungen Erwachsenen, insbesondere der Generation Z, aufgezeigt.
Der Bericht umfasst 15 internationale Märkte und hebt Veränderungen nicht nur bei den Teilnahmequoten hervor, sondern auch in der Art und Weise, wie jüngere Konsumenten mit Alkohol umgehen. Dies deutet auf eine Tendenz zu größerer Selektivität und bewussteren Entscheidungen hin.
Die Daten zeigen, dass der Alkoholkonsum der Generation Z leicht gestiegen ist , von 72 % im September 2023 auf 74 % im September 2025. Besonders deutlich ist dieses Wachstum in Märkten wie Taiwan, Großbritannien, Indien, Brasilien und Frankreich. Interessanterweise konsumieren junge Erwachsene in ostasiatischen Ländern wie Taiwan und China mittlerweile mehr Alkohol als die gesamte erwachsene Bevölkerung, was einen bemerkenswerten kulturellen Wandel im Trinkverhalten verdeutlicht.
Trotz des gestiegenen Konsums trinkt die Generation Z pro Anlass weniger verschiedene Getränke . Die durchschnittliche Anzahl der konsumierten Getränkekategorien ist in den letzten zwei Jahren von 2,8 auf 1,8 gesunken. Dies spiegelt die Vorliebe für vertraute oder beliebte Getränke wider, anstatt in einem geselligen Rahmen verschiedene Sorten auszuprobieren. Dieser Trend ist besonders in Brasilien, Indien, Mexiko und Spanien ausgeprägt, wo junge Erwachsene beim Ausgehen oder Treffen mit Freunden tendenziell weniger Getränke wählen.
Soziale Treffpunkte spielen nach wie vor eine wichtige Rolle beim Alkoholkonsum. Laut dem Bericht besuchten 46 % der Generation Z beim letzten Alkoholkonsum eine Bar oder ein Restaurant, verglichen mit 39 % aller Konsumenten. Diese Vorliebe für das Trinken außer Haus ist in Europa, Nordamerika, Australien, Südafrika und Japan weit verbreitet, während in China der Konsum zu Hause weiterhin dominiert. Diese Ergebnisse unterstreichen, dass der soziale Aspekt des Trinkens bei jungen Erwachsenen trotz einer gewissen Vielfalt an Getränken weiterhin stark ausgeprägt ist.
Die Studie untersucht auch Trends bei vorübergehender Abstinenz . Während die Generation Z einst als Vorreiterin in Sachen Mäßigung und alkoholfreier Phasen galt, deuten die neuesten Daten auf eine Verschiebung hin zu kürzeren Abstinenzphasen. Im September 2025 gaben 53 % der jungen Erwachsenen an, kürzlich auf Alkohol verzichtet zu haben, allerdings sagten nur 28 %, sie hätten einen Monat oder länger keinen Alkohol getrunken – ein Rückgang gegenüber 30 % im Vorjahr. Dieser Trend ist besonders in Australien, Großbritannien, Italien und Frankreich deutlich zu beobachten und signalisiert, dass der Fokus nun eher auf Mäßigung und bewusstem Alkoholkonsum als auf längerer Abstinenz liegt.
Der Bericht kommt insgesamt zu dem Schluss, dass die Generation Z den Alkoholkonsum verändert . Die Teilnahmequoten bleiben stabil oder steigen leicht an, doch trinken junge Erwachsene weniger verschiedene Getränke pro Anlass und verkürzen die Dauer und Häufigkeit alkoholfreier Perioden. Diese Erkenntnisse deuten auf einen bewussteren, selektiveren und stärker sozial orientierten Umgang mit Alkohol hin und signalisieren eine neue Ära für den globalen Getränkemarkt.
Quelle: Vinetur/IWSR
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