Met: Der uralte Honigwein
Met ist das älteste fermentierte Getränk der Menschheit, hergestellt aus Honig, Wasser und Hefe – ein zeitloses Elixier, das sowohl Wein als auch Bier vorausging. Oft auch „Honigwein“ genannt, bietet Met ein einzigartiges Geschmackserlebnis, das von trocken und weinähnlich bis süß und dessertartig reicht, mit unzähligen Variationen durch die Einbindung von Früchten, Gewürzen und Kräutern. Unsere sorgfältig zusammengestellte Auswahl zelebriert diese alte Tradition mit moderner Handwerkskunst.
Was macht Met so besonders?
- Antikes Erbe: Das älteste alkoholische Getränk der Welt, das seit Jahrtausenden in verschiedenen Kulturen genossen wird.
- Reine Zutaten: Hauptsächlich aus Honig hergestellt, spiegelt es das Terroir verschiedener Blütenquellen wider.
- Vielseitige Stilrichtungen: Von knochentrocken bis hin zu üppig süß, von still bis prickelnd
- Einzigartiger Charakter: Unverwechselbare Honigaromen und -geschmäcker, die in keinem anderen Getränk zu finden sind.
Geschmacksprofil
Erwarten Sie Aromen von Honig, Bienenwachs, Wildblumen und feinen Fruchtnoten. Am Gaumen variiert der Geschmack je nach Stil, bietet aber oft eine geschmeidige Textur, natürliche Süße oder Trockenheit sowie komplexe Aromen, die den blumigen Ursprung des Honigs widerspiegeln. Der Abgang kann spritzig und erfrischend oder reichhaltig und anhaltend sein.
Perfekte Paarungen
Genießen Sie Met zu Käseplatten, Wurstwaren, Braten, scharfen Gerichten oder Desserts. Dank seiner Vielseitigkeit eignet er sich perfekt für Feierlichkeiten, historische Nachstellungen oder einfach zum Entdecken alter Getränketraditionen.