Asti-Methode
Asti-Methode – Aromatischer italienischer Sekt
Entdecken Sie Schaumweine, die nach der Asti-Methode hergestellt werden – einer besonderen italienischen Technik, die die natürliche Aromenintensität der Trauben optimal zur Geltung bringt. Im Gegensatz zu anderen Schaumweinherstellungsverfahren findet bei der Asti-Methode die Gärung nur einmal in Drucktanks statt und wird gestoppt, bevor der gesamte Zucker in Alkohol umgewandelt wird.
