Castel Mimi Der Gouverneur Fumé Blanc Sauvignon Blanc
| Region |
Moldova,
Codru
|
| Brand | Castel Mimi Wines |
| Style | Dry White |
| Vintage | 2023 |
| Grape | 100% Sauvignon Blanc |
| Alcohol content | 12.5% |
| Volume | 750ml |
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Der Governor Fumé Blanc von Castel Mimi ist ein einzigartiger Sauvignon Blanc , der 19 Monate in französischen Eichenfässern reift und so einen unwiderstehlichen Fumé Blanc mit einem Reifepotenzial von 5–10 Jahren hervorbringt, um sein komplexes Bouquet zu verstärken.
Dieser Weißwein aus Moldawien präsentiert sich in einem weizenstrohgelben Farbton. Aromen von weißem Pfeffer und Paprika verschmelzen mit Anklängen von Chili und mediterranen Gewürzen, Birne und Quitte, während der Gaumen eine spritzige Säure und einen anhaltenden Nachhall offenbart.
Dieser Wein in limitierter Auflage (nur 1.500 Flaschen) entwickelt mit der Zeit Nuancen exotischer Früchte und reift auf wunderbare Weise heran.
Serviertemperatur: +10 °C – +12 °C
Empfohlene Lagerbedingungen: +5°C – +20°C, in trockenen, gut belüfteten Räumen mit einer maximalen relativen Luftfeuchtigkeit von 85%.
