Pajzos Tokaj Aszú 6 Puttonyos 2017

Als Höhepunkt des traditionellen Tokaj Aszú-Stils wird dieser 6 Puttonyos-Wein aus sorgfältig handverlesenen, edelfaulen Beeren hergestellt, die einzeln geerntet und nach jahrhundertealten Weinbautraditionen verarbeitet werden. Seine außergewöhnliche Konzentration, Komplexität und Ausgewogenheit machen ihn zu einem der bekanntesten ungarischen Süßweine.

Im Glas zeigt der Wein eine strahlende gold-bernsteinfarbene Farbe mit brillanten Reflexen. Die Nase ist ausdrucksstark und fesselnd, mit intensiven Aromen von reifer Aprikose, getrocknetem Pfirsich, Akazienhonig, tropischen Früchten und süßen Gewürzen. Zarte Nuancen von Orangenschalen, Safran und gerösteten Nüssen verleihen ihm zusätzliche Tiefe und Faszination.

Der Gaumen ist reichhaltig und luxuriös und offenbart Schichten von gedünsteten Aprikosen, Quittenpaste, kandierten Zitrusfrüchten, gerösteten Kastanien, weißem Trüffel und exotischen Gewürzen. Trotz seiner bemerkenswerten Süße und Konzentration bleibt der Wein lebendig und präzise, unterstützt durch Tokajs charakteristische Säure, die Frische, Eleganz und eine außergewöhnliche Ausgewogenheit verleiht.

Der Abgang ist lang und harmonisch und hinterlässt anhaltende Eindrücke von honigartigen Früchten, Gewürzen und mineralischer Komplexität. Seine Kombination aus Fülle, Frische und Struktur sorgt für ein hervorragendes Alterungspotenzial, das dem Wein ermöglicht, sich jahrzehntelang elegant zu entwickeln.

Ein großartiger Dessertwein, der auch alleine genossen werden kann, dieser Tokaji Aszú 6 Puttonyos verkörpert den einzigartigen Charakter edelfauler Früchte und das zeitlose Erbe der Tokajer Region.

Serviertemperatur: 10–12°C

Lagerfähigkeit: 20–40+ Jahre.