Brut-Weine

Brut: Klassischer trockener Schaumwein

Brut ist der weltweit beliebteste Schaumweinstil und verkörpert die perfekte Balance zwischen Trockenheit und Fruchtigkeit. Mit weniger als 12 g/l Restzucker bieten Brut-Schaumweine eine knackige, erfrischende Eleganz, die sie weltweit zum Standard für Feierlichkeiten, gehobene Gastronomie und anspruchsvollen Genuss gemacht hat.

Was macht Brut so besonders?

• Ausgewogene Trockenheit: Trocken genug für einen raffinierten Geschmack, mit genau der richtigen Dosierung, um die Frucht hervorzuheben und die Säure auszugleichen.
• Vielseitiger Stil: Die am besten zu Speisen passende Schaumweinkategorie
• Globaler Standard: Der Maßstab für die Qualität der Schaumweinherstellung
• Breites Spektrum: Von traditionellen Methoden bis hin zu Charmat – die Vielfalt der Terroirs und Techniken wird eindrucksvoll präsentiert.

Geschmacksprofil

Erwarten Sie Aromen von Zitrusfrüchten, grünem Apfel, weißen Blüten und Brioche oder Toast (bei Weinen aus traditioneller Herstellung). Am Gaumen entfaltet sich eine feine, anhaltende Perlage, eine lebendige Säure und klare Fruchtaromen mit einem trockenen, erfrischenden Abgang. Die Komplexität variiert je nach Herstellungsverfahren und Reifung von frisch und fruchtig bis hin zu vollmundig und hefig.

Perfekte Paarungen

Ideal als Aperitif oder in Kombination mit Austern, Meeresfrüchten, Sushi, Frittiertem, Weichkäse und leichten Vorspeisen. Dank seiner Vielseitigkeit ist Brut perfekt für jede Feier oder jeden gehobenen Anlass.