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domäne wachau neuburger federspiel

Domäne Wachau Neuburger Federspiel

€14,49
Region Austria flag Austria, Wachau
Brand Domäne Wachau
Style Dry White
Vintage 2024
Grape 100% Neuburger
Alcohol content 12.5%
Volume 750ml

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100%

Zufriedenheitsgarantie

Der Neuburger Spitzer Graben präsentiert ein komplexes Aromaprofil in der Nase, das verlockende Noten von zerdrücktem rotem Apfel, zarte Anklänge von Zitrusblüten und nussige Untertöne von Walnuss und Mandel offenbart, ergänzt durch feine Gewürze.

Am Gaumen präsentiert er sich kraftvoll und elegant mit saftigen Fruchtaromen, die von einer erfrischenden Struktur harmonisch ausbalanciert werden. Der Name Federspiel, der auf die Falknerei – ein beliebtes Hobby des mittelalterlichen Adels – zurückgeht, symbolisiert die bemerkenswerte Eleganz dieser trockenen Weißweine.

Genießen Sie diesen vielseitigen Wein jung oder lassen Sie ihn 3–5 Jahre reifen, um seinen Charakter weiter zu entfalten. Der Neuburger Spitzer Graben verspricht mit seinen dynamischen Aromen und seiner eleganten Struktur ein genussvolles Erlebnis!

2023: 90 Punkte | FALSTAFF

2022: 91 Punkte | FALSTAFF

2021: 91 Punkte | FALSTAFF

Dieser Neuburger harmoniert hervorragend mit einer herzhaften Brettljause (österreichischer Wurstspezialität) sowie mit reichhaltigeren Gerichten wie gebratenem Rinderschulterfleisch mit Rösti und Schnittlauchsauce oder Brathähnchen. Er passt auch gut zu mediterranen Speisen wie „Pesce al Forno“ (im Ofen gebackener Dorade) und ist ein exzellenter Begleiter zu würzigen Gerichten aus Fernost wie Wagyu-Carpaccio auf Sesamcreme mit Basilikum.

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