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Lantieri Franciacorta Riserva Origines DOCG

€37,99
Region Italy flag Italy, Franciacorta
Brand Lantieri de Paratico
Style Brut Nature White
Vintage 2018
Grape Chardonnay (75%), Spätburgunder (25%)
Alcohol content 12.8%
Volume 750ml

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Als Höhepunkt von Eleganz und Geduld ist der Franciacorta Riserva Origines von Lantieri eine Cuvée aus 75 % Chardonnay und 25 % Pinot Noir, der nach der traditionellen Methode über 60 Monate auf der Hefe gereift ist.

Diese lange Reifung bringt einen Schaumwein von außergewöhnlicher Finesse, Struktur und Tiefe hervor. Er ist leuchtend goldfarben, strahlend und raffiniert. Die feine und dichte Perlage verleiht Lebendigkeit und Noblesse und signalisiert das Prestige und die handwerkliche Sorgfalt des Weins.

Das Bouquet ist klar, komplex und sinnlich, mit vielschichtigen Aromen von kandierter Zitrusschale, Limettenschale, Konditorcreme und einem Hauch von frisch gebackenen Keksen. Subtile florale Noten von Ginsterblüten und ein Hauch von Limettenblättern erhöhen seine aromatische Raffinesse.

Am Gaumen zeigt dieser italienische Wein große Klasse und Harmonie, indem er knackige Frische nahtlos mit einer leichten, wohltuenden Wärme verbindet. Seine Struktur ist trocken und umhüllend, unterstützt von lebendiger Säure und feinen, seidigen Bläschen. Der Abgang ist anhaltend und elegant, mit lang anhaltenden Eindrücken von Grapefruitschale und Orangenblüte.

Obwohl er bereits bemerkenswert ausdrucksstark ist, wird sich der Riserva Origines mit zusätzlichen Jahren im Keller wunderschön entwickeln und seine Komplexität und Raffinesse vertiefen.

Serviertemperatur: 8°C

Dieser Wein passt hervorragend zu:
– Strukturierte Gerichte mit hellem Fleisch (Kalb, Perlhuhn, Kaninchen)
– Elegante Fischzubereitungen (gegrillter Wolfsbarsch, Steinbutt, Seeteufel)
– Feine Speisegerichte mit delikaten Saucen oder umami-reichen Komponenten

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