Mimi Visinata Sauerkirschlikör
| Region |
Moldova,
Codru
|
| Brand | Mimi Distillery |
| Grape | Sauerkirsche |
| Alcohol content | 17.0% |
| Volume | 500ml |
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Nach der Tradition von Castel Mimi ist diese Vișinata eine Hommage an den legendären Constantin Mimi und die Kunst, Früchte in puren Genuss zu verwandeln.
Ausschließlich aus den saftigsten Sauerkirschen hergestellt, die in Haushalten rund um Castel Mimi handverlesen werden, wird jede Frucht sorgfältig ausgewählt, um optimale Reife und Intensität zu gewährleisten. Durch eine spezielle Extraktionsmethode wird 100 % natürlicher Sauerkirschsaft gewonnen und dann langsam mit Zucker und rektifiziertem Alkohol infundiert. Der Likör reift acht Monate lang, wodurch sich seine Aromen zu einem reichen, samtigen Ausdruck mit einer rubinroten Farbe harmonisieren.
In der Nase offenbart er ein intensives und authentisches Sauerkirscharoma, lebendig und einladend. Der Gaumen ist großzügig und rund, mit einer glatten Textur und einem ausgeprägten Sauerkirschcharakter. Trotz seiner Süße (150 g/dm³) bleibt er frisch und ausgewogen, mit einem zarten, aber lang anhaltenden Abgang und einer angenehmen fruchtigen Persistenz.
Elegant, ausdrucksstark und tief in der Tradition verwurzelt, ist dieser Dessertlikör sowohl tröstlich als auch raffiniert.
Serviertemperatur:
Vor dem Servieren 1–2 Stunden kühlen, um optimale Frische und Balance zu erzielen.
