Steininger Grüner Veltliner Eiswein

Dieser Grüne Veltliner Eiswein besticht durch ein komplexes, aromatisches Bouquet, in dem Honig, reifer Apfel, kandierte Zitrone und ein Hauch von weißem Pfeffer eine charakteristische Balance aus Frische und Tiefe schaffen.

Am Gaumen ist er dicht und doch raffiniert und offenbart Aromen von Aprikose, saftiger Birne und Blütenhonig, die von einer lebendigen, knackigen Säure umhüllt sind, welche dem Wein Struktur und einen langen, eleganten Abgang verleiht.

Dieser Jahrgang spiegelt eine außergewöhnliche Vegetationsperiode wider: Ein trockener Winter schuf die Voraussetzungen, gefolgt von einer späten Lese, die von einem heißen Sommer und rechtzeitigen Regenfällen im August profitierte und so die Reifung beschleunigte. Der frühe Herbst brachte perfektes Wetter und führte zu Trauben mit optimaler Reife, Konzentration und aromatischer Intensität.