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domaine la prut sparkling wine brut

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93

Domaine la Prut Schaumwein Brut

€18,95
Region Moldova flag Moldova, Codru
Brand Domaine la Prut
Style Brut White
Vintage 2024
Grape Feteasca Regala (90 %), Pinot Grigio (10 %)
Alcohol content 12.5%
Volume 750ml

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Hell und elegant, dieser Brut Sekt von Domaine la Prut wird nach der traditionellen Methode hergestellt, mit einer zweiten Gärung in der Flasche und 15 Monaten Flaschenlagerung.

Die Mischung aus 90 % Fetească Regală und 10 % Pinot Grigio aus den Weinbergen der Region Codru liefert Präzision und Finesse. In der Nase werden lebendige Zitrusaromen – Zitronenschale und Grapefruit – wunderbar ergänzt durch subtile cremige Noten von Butter und frisch gebackener Brotkruste.

Am Gaumen ist er frisch und raffiniert, mit feinen, anhaltenden Bläschen, lebhafter Säure und einer harmonischen, cremigen Textur.

Der Abgang ist sauber, elegant und langanhaltend. Ein moldawischer Sekt von Ausgewogenheit und Komplexität, ideal als Aperitif und ein perfekter Begleiter für festliche Momente und Feiern.

Die lebendige Säure, die feinen Bläschen und die subtilen cremigen Noten dieses Brut-Schaumweins machen ihn zu einem sehr vielseitigen Speisebegleiter.
- Aperitifs: Austern, Garnelencocktail oder geräucherte Forellen-Canapés
- Käse: Frischer Ziegenkäse, Burrata oder junger Comté
- Leichte Gerichte: In Zitrusfrüchten marinierte Meeresfrüchte, Ceviche oder gegrillter Wolfsbarsch
- Festliche Häppchen: Blinis mit Crème fraîche, Brioche-Toast mit Butter oder milde Pasteten
- Vegetarisch: Spargeltarte, Zitronenrisotto oder Zucchini-Carpaccio

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