Steininger Grüner Veltliner Ried Steinhaus Grosse Reserve Sekt 2018

Der Grüne Veltliner von Ried Steinhaus ist tief in seinem Terroir verwurzelt, das sich durch verwitterten, harten Granitboden mit einer leichten Humusschicht auszeichnet.

Diese Bodenbeschaffenheit in Verbindung mit der leichten Südwestausrichtung des Weinbergs gewährleistet eine optimale Sonneneinstrahlung.

Der Weinherstellungsprozess ist sorgfältig und traditionsreich und beginnt damit, dass der Grundwein 8 Monate lang in großen Akazienholzfässern reift.

Dadurch erhält der Wein subtile, aber dennoch unverwechselbare Eichennoten und eine erhöhte Komplexität. Anschließend durchläuft er eine zweite Gärung in der Flasche, wo er mehrere Jahre lang auf der feinen Hefe reift.

Jede Flasche wird sorgfältig mit dem Degorgierungsdatum etikettiert, was volle Transparenz gewährleistet und die Entwicklung und Reife des Weins sichert. Das Ergebnis ist ein Schaumwein von außergewöhnlicher Qualität und Charakter.

In der Nase entfalten sich vielschichtige Aromen, die Nuancen von reifen Früchten und subtilen Eichennoten offenbaren.

Am Gaumen bietet es eine harmonische Mischung aus Mineralität, Fruchtigkeit und Komplexität und lädt den Genießer dazu ein, seinen Reichtum zu genießen und die Kunstfertigkeit hinter seiner Kreation zu würdigen!